【Apache Paimon】-- 4 -- Flink 消费 kafka 数据，然后写入 paimon

1、本地开发环境

Mac OS 10.15.6
Oracle Jdk 11
Scala 2.12.17
Intellij Idea 2023.1
阿里云 OSS

scala 包和 jdk 包下载：

链接：https://pan.baidu.com/s/1HSkoUmzpbFcTx3aB9wte6w?pwd=81jc 
提取码: 81jc

maven pom 核心依赖包：

<apache.flink.version>1.19.1</apache.flink.version>
<apache.paimon.version>0.9.0</apache.paimon.version>
<flink-kafka.version>3.3.0-1.19</flink-kafka.version>
<aliyun.oss.version>3.17.2</aliyun.oss.version>
<fs.hadoopshaded.version>3.3.0</fs.hadoopshaded.version>
<fastjson.version>1.2.83</fastjson.versi